SYRY

Čerstvé syry

  • All
    •   Back
    • Čerstvé syry
    • Zrejúce syry
    • Tavené syry

Zrejúce syry

  • All
    •   Back
    • Čerstvé syry
    • Zrejúce syry
    • Tavené syry
Ľahké pierko Senovka grécka

Výnimočný ochutený polotučný syr so senovkou gréckou. Tento syr má jemnú typickú orieškovú chuť a vôňu po semiačkach senovky, ktorá dokonale ladí s chuťou vyzretého syra.

Harlekýn

Harlekýn je krásne farebný veselý syr, voňavý a chutný s paradajkou a bazalkou. Pradajky v ňom sú jemne kyselkavé chutné, ich chuť sa spája s príjemne aromatickou bazalkou. Tieto chute vkusne dopĺňajú chuť vyzretého syra.

Kryštálová Kamenica 12-mesačná

Kryštálová Kamenica - syr parmezánového typu je minimálne zrejúci syr s dobou zrenia minimálne 1 roka, ktorý je vyrobený za pomoci špeciálnych syrárskych kultúr. Tie v ňom počas minimálne zrenia vytvárajú chute a vône typické pre takýto druh syra.

Jemný Dubník s pažítkou

Jemný Dubník pažítka je vyrobený použitím typických syrárskych kultúr a s prídavkom kúskov voňavej pažítky. Vybrané syrárske kultúry počas zrenia vytvárajú v tomto syre príjemné jemné, mliečne, krásne smotanové chute a vône a v kombinácii s chutnou pažítkou vytvárajú súhru sviežich chutí a vôní.

Sýta Rúbaň 3-mesačná

Špeciálne syrárske kultúry v Sýtej Rúbani vytvárajú s pribúdajúcim časom zrenia stále výraznejšiu, bohatú a širokú chuť, s vysokým potenciálom pre dlhodobejšie zrenie. Zreje na voňavých bukových policiach po dobu minimálne 3 mesiacov. Tým získava stále výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu.

Ľahké pierko 4-farebné korenie

Je chuťovo jemný a zároveň pálivý po korení 4 farieb, príjemnej mliečnej chuti a vône. Vyrobený z čerstvo nadojeného vlastného výberového mlieka. Typický je svojou smotanovo maslovou chuťou ktorá je doplnená typickou pálivosťou po čiernom, bielom, zelenom a červenom korení.

Ľahké pierko čili

Je chuťovo jemný a zároveň pálivý, príjemnej mliečnej chuti a vône. Vyrobený z čerstvo nadojeného vlastného výberového mlieka. Typický je svojou smotanovo maslovou chuťou pozdvihnutou pikantnosťou čili papričiek.

Čedar z Dubníka

Syr na použitie v studenej či teplej kuchyni. Pri výrobe prechádza syrenina procesom tzv. čedarizácie, čo mu dodáva špeciálne chuťové vlastnosti .Tie sú podporené aj špeciálnou syrárskou kultúrou.

Tavené syry

  • All
    •   Back
    • Čerstvé syry
    • Zrejúce syry
    • Tavené syry