Cagliata 30%

Nezrejúci, polotučný, polomäkký syr
Hmotnosť:
cca. 4 kg
Zloženie výrobku:
Mlieko, syrárske kultúry, syridlo
Výnimočné vlastnosti výrobku:

Kvalitný čerstvý syr, jemne prekysnutý, vhodný na výrobu parených syrov. Je typický dobrou ťahavosťou po parení. Má dlhšiu trvanlivosť, počas ktorej sa ľahko spracuje.

Obsah tuku v sušine : najmenej 30% hmotnosti
Obsah sušiny: najmenej 52% hmotnosti
Tabuľka výživových údajov na 100 ml výrobku:
Energia1320kJ/317 kcal
Tuky19,6 g
Z toho nasýtené mastné kyseliny6,5 g
Sacharidy3,2 g
Z toho cukry3,1 g
Bielkoviny32,9 g
Soľ1,4 g

EAN: 265869