Dunajler je syr ementálskeho typu, typický na vzhľade s okami, ktoré vznikli v procese zrenia. Pri jeho výrobe sa používajú jedinečné syrárske kultúry, ktoré v zložitom a presne stráženom procese vyzrievania vytvárajú v Dunajleri výrazne sladkasté tóny vône a chute, prelínajúce sa s jemne orieškovou chuťou, ktorá je typická pre tento druh syra. Zreje na voňavých bukových policiach po dobu minimálne 3 mesiace, kde sa striedajú rôzne fázy zrenia pri rôznych teplotách. Tým získava výraznejšiu chuť, lepšiu konzistenciu.
| Tabuľka výživových údajov na 100 ml výrobku: | |
|---|---|
| Energia | 1580kJ/380 kcal |
| Tuky | 28,4 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 20,3 g |
| Sacharidy | 1,4 g |
| Z toho cukry | 1,4 g |
| Bielkoviny | 29,8 g |
| Soľ | 1,5 g |
EAN: 265866
