Tvrdý polotučný zrejúci syr parmezánového typu
Kryštálová Kamenica – syr parmezánového typu je minimálne zrejúci syr s dobou zrenia minimálne 1 roka, ktorý je vyrobený za pomoci špeciálnych syrárskych kultúr. Tie v ňom počas minimálne zrenia vytvárajú chute a vône typické pre takýto druh syra. Má veľmi široké použitie v talianskej kuchyni, kde je hojne využívaný do širokého množstva zeleninových šalátov alebo na rôzne cestoviny a omáčky. Taktiež dodáva nezameniteľnú chuť jedlám pri zapekaní. Pri tomto syre je typické, že časom sa v ňom začínajú tvoriť drobné kryštáliky ako dôkaz dlhého času zrenia. Sú dôkazom jeho kvality a toho, že syr má za sebou už dlhé zrenie Odporúčame strúhať najemno alebo na hoblinky.
| Tabuľka výživových údajov na 100 g výrobku: | |
|---|---|
| Energia | 1320kJ/317 kcal |
| Tuky | 19,6 g |
| Z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,5 g |
| Sacharidy | 3,2 g |
| Z toho cukry | 3,1 g |
| Bielkoviny | 32,9 g |
| Soľ | 1,4 g |
EAN: 267546
